山形の秋といえば河原で芋煮会!
家族や友人達と河原で鍋を囲んで、わいわい芋煮を食べるのが山形の秋の風物詩であり、恒例行事となっています。
日本一の芋煮会フェスティバルは、「直径6mの大鍋」で芋煮を作り、山形の「食文化・秋の芋煮会」を全国に発信する秋の一大イベントとして、1989年より開催しております。
今回その大鍋を一新し、6.5ｍの『三代目鍋太郎』として初めて活躍をします。
大鍋には里芋3トン、牛肉1.2トン、こんにゃく3,500枚、ねぎ3,500本、味付け醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200kg、山形の水6トンを入れ、6トンの薪（ナラ材）で煮炊きします。まさに美味しさもスケールも日本一です!
また、日本一から世界一へ！ 大鍋の芋煮を食べた人数で、ギネス世界記録に挑戦！！
芋煮会詳細は、公式ホームページをご覧ください。
第30回 日本一の芋煮会フェスティバル
日程：2018年（平成30年）9月16日（日）
大鍋 8:30 整理券配布開始
9:30 配食開始予定
会場：山形市馬見ヶ崎河川敷（双月橋付近）
【雨天決行｜荒天の場合は中止となる場合がございます】
お問合せ：日本一の芋煮会フェスティバル協議会事務局
TEL：023-622-0141
この記事へのコメントはこちら