山形の秋といえば河原で芋煮会!
家族や友人達と河原で鍋を囲んで、わいわい芋煮を食べるのが山形の秋の風物詩であり、恒例行事となっています。
日本一の芋煮会フェスティバルは、「直径6mの大鍋」で芋煮を作り、山形の「食文化・秋の芋煮会」を全国に発信する秋の一大イベントとして、1989年より開催しております。
今回その大鍋を一新し、6.5mの『三代目鍋太郎』として初めて活躍をします。
大鍋には里芋3トン、牛肉1.2トン、こんにゃく3,500枚、ねぎ3,500本、味付け醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200kg、山形の水6トンを入れ、6トンの薪(ナラ材)で煮炊きします。まさに美味しさもスケールも日本一です!
また、日本一から世界一へ! 大鍋の芋煮を食べた人数で、ギネス世界記録に挑戦!!
芋煮会詳細は、公式ホームページをご覧ください。
http://www.y-yeg.jp/imoni/
第30回 日本一の芋煮会フェスティバル
日程:2018年(平成30年)9月16日(日)
大鍋 8:30 整理券配布開始
9:30 配食開始予定
会場:山形市馬見ヶ崎河川敷(双月橋付近)
【雨天決行|荒天の場合は中止となる場合がございます】
お問合せ:日本一の芋煮会フェスティバル協議会事務局
TEL:023-622-0141