起業してから三年、後継者が4年間の修行を終えて戻ってきた、私では教えることが出来なかったであろう貴重な4年間本当にご苦労様でした。 それにもまして預かりいただいた愛知県岡崎の内藤様には、感謝の一言です、今後この作谷沢で生きることの価値観を伝えることが私の宿命です。