久しぶりに山歩きに出かけてきました。山の緑は一段と濃くなり、背丈が高くなった緑に囲まれ深い深呼吸・・・リフレッシュになりました。
見渡すと青紫色のガクアジサイがあちらこちらに咲き、雨でしっとりとぬれた花が美しかったです。※ガクアジサイの特徴＝花の形 中心に集まっている小さなつぼみのようなものが花びらで、 その外側にはガク（葉っぱが変化した花を守る部分）が 大きな花びらのようについています。
道端や公園など散歩途中、たくさんの野花を目にします。今日はハルジオンがあちらこちらで見られました。
調べてみると・・・似ている野花にヒメジョオンがあり、見分けるのが難しく、茎の中身が空洞か、中身が詰まっているかで見分けるそうです。
●茎の中身が空洞・・・ハルジオン●茎の中身が詰まっている・・・ヒメジョオン
山の学校では1年を通して、様々な花や野菜を育てています。今日は・・・きゅうりの収穫をしています。きゅうりは夏の食卓の定番で、体温を下げむくみを解消してくれます。大好きなきゅうりのからし漬けを常備し、夏を乗り切りたいと思います。
山の学校では1年を通して、様々な花や野菜を育てています。庭のプランターのハイビスカスが元気に咲いています。小さな苗木で購入してから５年が経ち、３倍くらいの高さまで大きくなりました。
みなさんのお住まいの郷土料理にはどんなものがありますか？季節に合わせ昔はよく食卓に並びましたが、自分でも作れるようにおばあちゃんに教わっています。
今日は暑い夏にピッタリのきゅりの冷汁を作りました。
