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10月 出前講座/ベンチャー体験『枝豆を売ろう』

  • 10月 出前講座/ベンチャー体験『枝豆を売ろう』

東根市立大森小学校6年生の皆さんと商品の売り方を考えてきました。
美味しくて魅力ある商品にするために,
弊社の山の市場が行っているの生産から販売までの工夫を紹介しながら,
販売の仕組みと食の大切さを理解していただきました。
 

 

2020.02.04:yamanogakko:コメント(0):[学びレポ]

8月 教員研修

  • 8月 教員研修

教職経験10年を経過した東根市内のすばらしい先生お二人が,3日間研修にいらっしゃいました。

とうもろこしや枝豆の作業を通して食の生産現場を知っていただいたり,食の供給元となる農業の現状や課題・生産者の思い・政策などをお伝えしたりしました。また,山に行って湧き水や自然のしくみをお話ししました。
未来の国や産業を動かす子ども教育に励んでくださるようです。

ありがとうございました。

2020.02.03:yamanogakko:コメント(0):[学びレポ]

6月 天然わらび採り

  • 6月 天然わらび採り

今年も県内外からたくさんの方々が来てくださいました。

ワラビは,山形ならどこにでもある山菜ですが,
ここのワラビは太さと柔らかさ・ぬめりが最高と有名です。
晩で30㎝も成長するときもあります。

わらび採り後のもぐもぐタイムは,
まるで試合後のミーティングみたい。
たくさんのワラビとの戦いっぷりを
笑顔を浮かべて報告していました。

2020.02.02:yamanogakko:コメント(0):[学びレポ]

6月 天然わらび

  • 6月 天然わらび

私どものワラビを食べた人からいつも

「なんでこんなに美味しいの?」

と笑顔で言われます。

極上の理由は,

①地中に美味しい水が流れているから

②空気も水分が多めだから

③化学肥料や除草剤を使わないから。

ところが,最近のワラビは,

●近くで収穫できるように畑で栽培され,

●化学肥料で太らされ,

●1シーズンに何回も収穫され

●流通に何日もかけて販売されています。

 

「天然」は,自然環境からの極上贈答品です。

2020.02.01:yamanogakko:コメント(0):[学びレポ]