やまがたホケンセンターブログ

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昨日お伺いしたお客様は手作りパンの製造販売をしておられます。材料を吟味していることはもちろん、製造過程も実に手間隙をかけて作られています。今回おすすめなのがあんぱん。半粒状のアズキがしっとり、しかも甘さは90%控えめ。サイチのおはぎをしのぐとも劣らない味。さらにそこにクルミを入れたクルミあんぱんも。惜しげもなくクルミが入っていて作り手の愛情を感じる逸品です。

お店の名前:桜舎(さくらや) 

山形市鳥居ケ丘 26−27
TEL 023−633−1903
社会福祉法人「わたしの会社」 併設店舗

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