自家製梅干とお茶:yamaho note

yamaho note

▼自家製梅干とお茶

昨日お伺いしたお客様は定年退職されてからちょうど１０年になります。毎年受けておられる健康診断では全く異常がないそうです。健康の秘訣を聞いてみると１０年前から友達に土地を借りて始めた畑作りがいいのではとのこと。そこには梅の木が３本あり、その無農薬栽培の梅で自家製梅干を作り、お茶といただくのがいいようだとのことでした。無農薬の自家製梅干と白菜漬、おみ漬をいただきました。
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2007.12.05：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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