吉川木炭活用研究会:yamaho note

yamaho note

▼吉川木炭活用研究会

昨日お伺いしたお客様は西川町で和菓子の製造販売の仕事をしておられます。店の片隅には炭を入れた囲炉裏が置かれています。１６年前、西川町吉川地区に住む有志の人たちで木炭作りが始められたそうです。材料になる木は持ち主から無料提供を受けていると。採算がとれている事業とまではいかないのですがそれ以上の地域の人たちや地域以外の人たちとのつながりが生まれているそうです。
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2013.02.21：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

[2013.02.21]
その２ (さいとう)

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