梅ジュースの仕込み:yamaho note

yamaho note

▼梅ジュースの仕込み

本日は「梅エール」の梅の仕込みの日。これまでほとんど協力できなかったので少しでも参加しようと滝山公民館に。１２～３名集まりました。アルコール消毒した瓶に細菌が入らないようにと細心の注意を払いながら青梅と氷砂糖を交互に入れて出来上がり。あとはそれらを自宅に持ち帰り毎日瓶をゆすりながら仕上げるというもの。９／２に小瓶に分けて、９月中旬には石巻の仮設住宅に届ける予定です。
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2012.07.28：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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