CoCo壱番のササミカツカレー:yamaho note

yamaho note

▼CoCo壱番のササミカツカレー

月一回ほどお昼に食べているのがCoCo壱番のカレー。昨日はササミカツにチーズのトッピンをしたもの。座るのはカウンター。調理の手順がみえるので。注文を受けるとコロモをつけ油で揚げます。その間にカレーを小鍋に入れ暖めます。ご飯をのせた皿にカツとカレールーをかけて出来上がり。途中、店長さんらしい人が「案内しっかりね」、定員さんが「ハイッ」と。やり取りもなかなかの見所なのです。
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2011.09.13：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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