キュウリの収穫:yamaho note

yamaho note

▼キュウリの収穫

自宅前の畑に３本ほど植えたキュウリが実を付け始めました。今朝も２本の収穫。表面にはトゲトゲがあり、先端には枯れた花房が付いていていかにも自家製のとりたてらしい。水洗いしたものを一本まま塩もみをし、そのままビニールに入れ冷蔵庫に。夜帰宅する頃には程よく柔らかくなり、塩味もつきおつまみにちょうどいい。お隣の畑にも同様にキュウリが植えられている。軽いコンペの始まりである。
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2011.06.18：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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