本格焼酎　秘酔:yamaho note

yamaho note

▼本格焼酎　秘酔

昨日は、フィギアのエキジィビションを見ながら友人からもらった焼酎を飲みました。岩手に単身赴任している友人がおいしいからと持ってきてくれたもの。『秘酔』というネーミングがいかにもウマそう。高級脂肪酸エチルエステルと呼ばれる焼酎の旨味成分がふんだんに含まれているらしい。氷のグラスに注ぎ一口飲んでみると、ナルホドこれが本格焼酎か！！とうならせる味。ナカナカ。
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2010.12.28：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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