極ウマ手作りハム:yamaho note

yamaho note

▼極ウマ手作りハム

先日、妻の友人から手作りハムが届きました。数年前からご主人が作り始めたもの。さっそくそれらを包丁でスライスし食してみると『極ウマ』。肉も厳選したいいものを使ったのでしょう。肉のうまみと塩加減が舌をうならせます。ワインとの組み合わせが絶妙。一緒に入っていたベーコンとスモークチキンもバツグンでした。こちらは妻が帰ってくる前にだいぶ消費してしまい大変な抗議を受けることに。
画像 (小中大)
2010.07.20：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

⇒HOME

(C)