ヤマトイモ:yamaho note

yamaho note

▼ヤマトイモ

昨日お伺いしたお客様ではお皿に野菜のゆでたものを出してくれました。一口いただくとちょっと辛味があります。「カラシナですか？」と尋ねると、カラシナではなく青菜の一種で毎年種を採り栽培しているとのこと。次に出てきたのはイモをゆでたものでした。「ナガイモですか？」と尋ねると、ヤマトイモとのこと。ジネンジョとも違うらしい。感心しながら食べていると一本を電気屋さんの広告で包んでくれました。
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2010.05.11：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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