ウドとニシンの煮物:yamaho note

yamaho note

▼ウドとニシンの煮物

昨日お伺いしたお客様は今年奥様の三回忌を迎えられます。仕事を終えて自宅に帰っても「つまらない」と。これまでの人生の多くを共有する人がいなくなったことがとてもつらいと。最近かつてはやったことも無かった料理をするそうです。ウドとニシンの煮物が得意のよう。奥様の仏前に供えるそうです。かつて奥様が大事に育てていたランが今年とてもきれいに咲いたと携帯の写真を見せてくれました。
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2010.04.06：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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