四季亭　よし田:yamaho note

yamaho note

▼四季亭　よし田

先日、妻と一緒に行ったのはお客様に紹介されたお店。山形駅前にあるその店はカウンター６名分と、４人用テーブルが２つ。奥には２０名ほどが入れる部屋がありました。＠２，１００円のおまかせコースが一押しとのこと。季節の野菜料理に始まり、冷凍庫で冷やされた皿の上にのせられたお刺身。魚料理の皿には２日間かけて炊いたというニシンが。小骨も感じないほど手のかかった料理でした。

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2010.03.18：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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