トルコのアーモンド:yamaho note

yamaho note

▼トルコのアーモンド

先日エジプトに旅行に行ったお客様に追加のおみやげをもらいました。殻付きのアーモンド、ピスタチオと杏の種。経由して行ったトルコの市場で購入した物らしい。量り売りをしていたものを大量に買ったのだと。アーモンドは外側の殻を手でむきながら食べます。完全に加工されきっていないところが、いかにも自然の実りといった感じがしてオイシイ。トルコの市場の香りを楽しませてもらいました。
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2010.03.07：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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