山形県産「かやの実」:yamaho note

yamaho note

▼山形県産「かやの実」

昨日、東根方面のお客様の帰りトイレに立ち寄ったのが山形空港。用を済まし出口脇の売店に目をやると「芋煮入りどん兵衛」や「米沢ラーメン」のカップ麺が。隣には山形県産「かやの実」と聞き慣れない。それらを買い込み事務所に戻り「かやの実」を試食。アーモンドのようだが外側が殻に包まれていてなかなか食べられない。先に口に入れた女性社員が「社長！これは炒ってから食べるんですよ！」と。
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2010.01.15：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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