本場のキリタンポ鍋:yamaho note

yamaho note

▼本場のキリタンポ鍋

昨日はお昼の時間に日新火災山形支店２階会議室にてキリタンポ鍋をご馳走になりました。先輩代理店の奥様がご出身の秋田県大曲市から材料一式を仕入れて作ってくれたもの。比内鶏と肉厚のキリタンポが本場の雰囲気を作ってくれます。スープもガラから作ったという一切の手抜きなしの味はコクがあって風味があって格別でした。体があったまり汗を拭きながら２杯ご馳走になりました。
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2009.12.03：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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