キュウリの煮物:yamaho note

yamaho note

▼キュウリの煮物

我が家の畑のキュウリもそろそろ終りの時を迎えています。葉っぱはだんだんと枯れたものが多くなり、隣のゴーヤの侵入で覆われてきています。でも時々は一本、二本と収穫が出来ます。この頃になるとキュウリの実が出来るだけ大きくなるまで待ちます。大きく成長したところでそれらを煮物にするのがなかなかおいしい。昨夜は今年初めてそれが出てきました。夏の終わりが近いことを感じる料理です。
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2009.08.19：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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