ナス干しと青菜漬の煮たもの:yamaho note

yamaho note

▼ナス干しと青菜漬の煮たもの

昨日ご連絡したお客様は山形から仙台に移られて２５年になります。漬物など作っておられるのかと尋ねたところ、天童で農家をしているオバチャンが自分で作った野菜や漬物をトラックにつけて売りにくるそうで、買って食べているとのこと。一週間に一回やって来るので地域の人はオバチャンが来るのを待っているそうです。先日はナス干しと青菜漬の煮たものを持ってきてくれ完売していたそうです。
2009.03.11：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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