花火バーベキュー:yamaho note

yamaho note

▼花火バーベキュー

昨日の山形花火大会は我が家で恒例のバーベキューパーティーをしながら楽しみました。ブロック肉が中まで焼けるようにバーベキューコンロを改造し火から２５cmの高さに網をセットしました。まずは脂を焼き落とし、それからじっくり時間をかけて焼きました。焼きあがった肉はマンジョッカというジャガイモの粉をつけながら食べます。今年も子どもたちが多くやってきてにぎやかなパーティーになりました。
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2008.08.15：山形県山形市の保険代理店・やまがたホケンセンター

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