やまがたホケンセンターブログ

先週の土曜日に瓶詰をした梅ジュースの氷砂糖が溶けてきました。梅もシワシワが出始め梅エキスが出てきた様子。預かったビンは４本。これからは毎日ビンをゆすって空気にあたっている梅を入れ替えてやることが必要らしい。そうしないとカビが出てくる可能性があるというのです。自家用ではないだけに気をつかいます。仲間が持ち帰った梅の様子をfacebookで報告し合っています。