スタッフヤマガタン(ヤマガタン事務局)

▼長好亭みさき《冷たい塩麹カセ鳥ラーメン》上山市美咲町

上山の奇習「カセ鳥」にちなんだ塩麹カセ鳥ラーメン。

山形県産小麦粉でしっかり打った手打ち縮れ麺と
塩麹ベースのコク旨で透明な鶏清湯スープ。

 


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2015.08.15:事務局
[2015.08.15]
長好亭 みさき
[2015.08.15]
大根おろしがたっぷり・・・

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