スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）
▼松月堂布川《蕎麦羊羹三平撰/さんぺいせん》村山市
蕎麦を練り込んだ餡と、小豆の羊羹を重ねて巻いたお菓子。
蕎麦は、地元の製粉所で挽いた一番粉を用い、
餡は北海道産の小豆の芯の部分のみを使用した
高級むき餡を元に作っています。
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2013.02.10：事務局
[2013.02.10]
御菓子司 松月堂布川
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