スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

山形土産に人気の
カルシウムたっぷり「おしどりミルクケーキ/いちごミルクケーキ」です。
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厳寒の日本海の荒波でもまれ脂ののった寒だらをぶつ切りにし、みそ仕立てで丸ごと鍋にして味わう「寒鱈汁」（どんがら汁）は、鶴岡を代表する野趣あふれる冬の味覚。この寒鱈汁を思う存分味わってもらおうというイベントが「日本海寒鱈まつり」。

【開催日】 2006年1月15日（日）　午前10時30分〜午後3時
【開催地】 鶴岡銀座通り商店街
【問合せ】 鶴岡銀座商店街振興組合 　TEL 0235-22-2202

参考/つるおか旅読本

「教わる」から「学ぶ」へ
日本音楽療法学会東北支部 第5回学術大会 公開講座

　▼日時　　平成１７年１１月１９日(土)
　　　　　　１３：００〜１４：３０（受付１２：３０）

　▼会場　　山形テルサ３Ｆアプローズ

　▼内容　　１.講演　
　　　　　　　「場面によるセラピストに求められる機能」
　　　　　　　　北本 福美 氏　(金沢医科大学精神神経科学教室)
　　　　　　２.シンポジウム
　　　　　　　「音楽療法の研究の進め方について〜作業療法士からの提言〜」
　　　　　　　　福田 恵美子 氏　(山形県立保健医療大学作業療法学科)
　　　　　　　　二俣　泉 氏　(東邦音楽大学)
　　　※１と２が同時に行われます。当日ご希望のプログラムにご参加ください。

　▼参加費　3,000円（当日お持ちください）

　▼申込方法　氏名、住所、ご職業、電話番号を明記の上、下記申込み先まで
　　　　　　　ご郵送ください。

　※来場の際は公共機関をご利用くださいますようお願いします。

　▼問合せ・申込み
　　　　　　日本音楽療法学会東北支部第5回学術大会実行委員会事務局
　　　　　　990-0022　山形県山形市東山形2-2-25　冨樫方
TEL 090-2843-4405

日東ベスト（本社：寒河江市）の《牛丼の素＆コンビーフ》です！
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北米産牛肉を使用したEXシリーズの牛丼の素です。
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日大山形高校の南側に隣接するライオンパン宝生堂のパンです。
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日大山形の正門前桜です。

日本大学山形中学校・日本大学山形高等学校
山形市鳥居ヶ丘4-55

どん兵衛【芋煮うどん】ヤマザワでGET!!

日清のどん兵衛−どんらんど→みちのく（東北）の郷土料理、山形風芋煮鍋をモチーフに、牛肉、野菜を煮込んだ醤油ベースのつゆに、鰹だしでモチモチしたうどんとの親和性を高めた東北限定のどん兵衛うどん。ホクホク里芋、ジューシィ牛肉がたっぷり。

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東北限定どん兵衛「芋煮うどん」です。
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日進堂の長井銘菓「小桜城（こざくらじょう）」
食べ応えのあるリッチな味わいのバター味クッキー。
プレーンとごま入りの２枚入りです。
お土産や贈り物にも大変喜ばれる商品です。

→ネットショップやまがたタス物産館

日進堂菓子舗
山形県長井市成田１６６７
TEL 0238-88-2477

日出山みなみの新野菜料理 山形―伝統の素材を生かす

出版社: 料理新聞社 ; ISBN: 4540032267 ; (2003/09)

目次

食用菊
トマト
茄子
きゅうり
里芋
オカヒジキ
ニラ
きのこ
山菜
果物


内容（「MARC」データベースより）
窪田ナス、山形小茄子、酒田キュウリなど伝統の逸品から、丹精込めたトマトまで、山形発の元気野菜各種と山菜、キノコ、果物を活かしたみちのくの新しい味を紹介。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
日出山 みなみ
生活料理研究家、食生活史研究家、農政ジャーナリストの会会員、日本農業経済学会会員。1979年10月株式会社料理新聞社設立。1980年4月生活料理「クックメール」1日号創刊。1995年4月生活料理「クックメール」15日号創刊

山形市の霞城公園南門沿い、日月庵の《冷し地鶏そば》です。
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明治ルネサンス風様式の日帰り温泉施設「ぽっぽの湯」です。日本一ふじの里 藤島町（現在の鶴岡市長沼）にあります。
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黒くて太目のお蕎麦にコリコリの親鳥。

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あっさりダシの効いたたっぷり蕎麦つゆに豪快につけてたべる黒い中太のお蕎麦。サクサク衣のゲソ天ぷらをつけていただきます。

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