スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

しっとりふっくらどら焼きに
甘さ押さえたチョコクリームとバナナのハーモニー！
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甘じょっぱいスープに超ボリュームの麺と具。
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もちもち半透明の盛岡風の冷麺。辛みは選べ
お酢で酸味を調整できます。
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スーパー銭湯 テルメのBATH亭の
山形名物「とり中華」です。
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鍋焼きらーめんで有名な「らあめん屋・心」の鍋焼き味噌です。

あつあつのフーフーしながらいただきます。
コシのあるつるつるの麺とコクのあるスープが特徴です。
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創業文久年間文四郎麩の麩でつくった「かりんとう」です。
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シュー生地で包んだロールケーキ「シューロール」で有名な
天童のハヤシ菓子店の【カスタードシュークリーム】です。
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山形特産米沢牛スープをしようした「米沢牛モーモーせんべい」です。
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ハヤシ菓子店の人気商品「シューロール」です。
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山大小白川キャンパス正門前「丸五そば屋」の人気のもり天蕎麦です。
どっしり味わい深い器にどんと盛られています。これで普通盛り。
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山形フォーラムの1階にある「ラトリエ・ドゥ・シャルロット」。

映画ファンの人にも、映画ファンでない人にも人気のレストランです。
日替りランチの種類も豊富です。

【参考】山形フォーラム公式サイト
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選りすぐった和の素材と県産の餅玄米粉を組合せて焼き上げた
もちもちとした食感のスティックケーキです。
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相田 幸二（こうちゃん）

山形県米沢市出身。
16歳で板前修業をはじめ4年間リゾートホテルの和食部門で働く。
その後、10年間サラリーマン生活。
2005年5月に立ち上げたオリジナルレシピや定番料理レシピを載せた
「こうちゃんの簡単料理レシピ」が女性を中心に大ブレイク。
現在アクセス数は660万件以上。
幸せ料理研究家として、幸せを運ぶ料理を考案し、
本やインターネットの動画サイト、テレビなど活躍のフィールドを日々拡大している。
宮城県仙台市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

こうちゃんの簡単料理レシピ (TJムック) (ムック)
相田 幸ニ (著)

出版社 / 著者からの内容紹介
YAHOO！ブログで100万アクセスを突破した、『こうちゃんの簡単料理レシピ』が１冊の本になりました☆　
「簡単、おいしい、ハズレなし」「料理って手抜きしてもおいしくできるんだね♪」など、絶賛の声がよせられた211のレシピを掲載。
著者こうちゃんが、板前修業の経験をいかして編み出した「手早く、おいしく」できるレシピのほか、
ブログ未発表のオリジナルレシピ、万能ソースの作り方、盛りつけのコツ、など料理が楽しくなるコラムも充実。
もう「晩ご飯のおかず何にしよ~」なんて悩まなくて大丈夫！


内容（「MARC」データベースより）
120万アクセスの人気料理ブログが本になった! 身近な食材を使った簡単でおいしい料理、全211レシピを掲載。ブログ未発表の新作オリジナルレシピも収録。忙しい主婦や、自炊をしようと思っている人に便利な一冊。

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天童市の拉麺食道（らーめんしょくどう）のネギたっぷりのっかた
醤油ベースのラーメンです。
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朝日町のりんご温泉の2階食堂の
りんごソフトクリーム＆100％りんごジュースです。
リンゴの浮いてる「りんご温泉」であったまった後のお楽しみ。
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