スタッフヤマガタン(ヤマガタン事務局)
稲庭うどんといえば秋田が有名ですが・・かつては山形県庄内地方でも同じ製法で「稲庭」が造られ、明治、大正時代には大山町(現在の鶴岡市大山)には20軒ほどの稲庭屋がありました。
事務局:[メモ/● お食事メモ]
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