スタッフヤマガタン(ヤマガタン事務局)

郷土料理、うなぎ料理、鯉料理
山形では料亭としてお料理を提供されてきましたが
2005年1月より「郷土料理」として山形の旬の食材をつかったお食事できるようになりました。

 郷土料理あげつま
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春分六盛
山形の各地域の郷土料理を一つ一つの皿にはいっています。

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