スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

乃し梅本舗 佐藤屋は和菓子が有名ですが、今回は洋菓子を紹介しましょう。
つぶつぶバニラのマドレーヌはいかがですか？


＜創業文政年間＞江戸時代創業の山形を代表するお菓子屋さん【乃し梅本舗 佐藤屋】さんです。山形産の完熟した梅を使い、砂糖・寒天などを加えて固め 薄くのばし、一枚一枚竹の皮にはさんだ「乃し梅」や「まゆはき」はあまりにも有名。

乃し梅本舗　佐藤屋（株式会社佐藤松兵衛商店）
住所／〒990-0031　山形県山形市十日町3-10-36
電話／023-641-2702
FAX／023-642-4804

ドライフルーツをちりばめた、どことなくなつかしい佐藤屋さんのフルーツケーキ。

サブレ生地はやわらかめで、キャラメルとクルミが入った濃厚な味です。