スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

大石田町の市役所の近くにある
おそば美登利の板そばです。
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冷やし中華ではなく冷やしぶっかけたぬき蕎麦です。
麺は黄色い中華麺ではなく、黒い手打ち蕎麦で、
つゆは甘酢醤油つゆでなくそばつゆをぶっかけていただきます。
お好みでマヨネーズをまぶして食べます。
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サックリしたシュー生地に
しっとりあんこがたっぷりのスイーツです。
山形県庁近くの昔から親しまれている
和洋菓子ボンジュール特製です。
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煮玉子＆たっぷりチャーシュー、
絶妙のコンビネーション。
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山形県産はえぬきを混ぜた米粉豆腐です。
モチモチふわふわとした触感が楽しめ
なめらかでクリーミーな味わいです。
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山辺町の菊屋のアイディア限定スイーツです。
山形県産ブランド苺《サマーティアラ》を使った
贅沢でおいしいプリンです。
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出羽桜酒造株式会社 のスパークリング日本酒咲（さく）は
グラスに注いだ瞬間、シュワーッと軽やかな音が心地よく耳に入ってきます。
軽快なクリアで爽快な飲み口は、その名の通り、いっせいに咲き誇る桜のようです。

しかし、爽快なだけではありません！
日本酒らしいコクと旨みも十分に楽しんでいただける味わいになっております！
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出羽燦々を100％使った純米吟醸酒の酒粕から作ったお饅頭。
口の中に上品な酒粕の香りがフワッと漂います。
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尾花沢市中島にある中華料理かめやの「酸辣湯（サンラータン）ラーメン」。
具沢山で濃厚なスープがモチモチの麺に絡む人気の一品です。
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創業文久年間、東根市六田の麩屋「文四郎麩」のご飯のお供。

グルテンを無添加の醤油でじっくり煮込んだ麩のつくだ煮です。
ごはんや酒のつまみによくあいます。
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ながい黒獅子まつり/LIVE中継

平成23年5月21日（土）
昼まつり：午後1時〜
夜まつり：午後5時30分〜
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本亭「料亭 香梅咲」の姉妹店《芳香亭》が
山居倉庫-夢の倶楽（ゆめのくら）にあります。

庄内浜直送お造り膳のメインディッシュです。
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鍋焼きうどん風プリン、ラーメン風プリン、かに玉風プリン等で有名な
酒田市（松山の老舗）の菓子舗 櫻田（さくらだ）。
もどきプリンシリーズが売り切れていたため
お菓子とうふ、ふわっとチーズに。
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中華料理屋さんのラーメン。
ショウガとニンニクの風味が爽やかな風味を出している熱々スープ。
軽めに縮れた中太麺によく絡みます。
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