スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

どん兵衛【芋煮うどん】ヤマザワでGET!!

日清のどん兵衛−どんらんど→みちのく（東北）の郷土料理、山形風芋煮鍋をモチーフに、牛肉、野菜を煮込んだ醤油ベースのつゆに、鰹だしでモチモチしたうどんとの親和性を高めた東北限定のどん兵衛うどん。ホクホク里芋、ジューシィ牛肉がたっぷり。

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山形市のラ・ポンスはビアンコピッツア（白いピザ）のパイオニアとして有名です。今日はランチメニューからチキンソテーのスパゲッティです。

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鈴川町のベルタウンにあるPainBrance（パンブラン）はデニッシュの生地にアイスクリームとカスタードクリームがサンドされています。

もともとここは「パルシェ」だったのですが、ビッグウイング近くに引っ越しサンドイッチ専門店として営業しています。ここでもアイスクリームパンは健在です。

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Ｓさんの差し入れです(^Q^)/

栗がたくさん入ったやまりの羊羹です。ほどよい自然な甘味で最高ですよ。

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上山市楢下宿は、丹野こんにゃく番所の味噌田楽（みそでんがく）です。玉こんにゃくはじめこんにゃく懐石があまりにも有名です。
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山形新幹線つばさの車内販売で米沢名物の牛肉弁当が人気です。

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山形市西蔵王高原にある庄屋のようなお蕎麦屋さんです。西行ゆかりの瀧山伝説そして大山桜（おおやまざくら）を語るにふさわしいロケーション。広大な大自然をいかした庭も見応え有り。


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米沢市ジンギスカン（義経焼）の有名な「羊肉のなみかた」のしょうが焼き丼ランチです。
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山形市「のむぎ」は冷たい肉蕎麦やつけ麺で有名ですが、今回はなんとでっかい【豚まん】をピックアップ。写真をご覧下さいでっかいでしょう？！

「のむぎ」山形県山形市浜崎12-11 　TEL023-622-4430
ヨークベニマル大野目店の直ぐ側にあります。
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お蕎麦やラーメン、お餅がおいしい「そば処 阿古耶（あこや）」のたぬきそばです。お蕎麦はほどよい太さでもっちり感がgood!!そばつゆも極上です。

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乃し梅本舗 佐藤屋は和菓子が有名ですが、今回は洋菓子を紹介しましょう。
つぶつぶバニラのマドレーヌはいかがですか？


＜創業文政年間＞江戸時代創業の山形を代表するお菓子屋さん【乃し梅本舗 佐藤屋】さんです。山形産の完熟した梅を使い、砂糖・寒天などを加えて固め 薄くのばし、一枚一枚竹の皮にはさんだ「乃し梅」や「まゆはき」はあまりにも有名。

乃し梅本舗　佐藤屋（株式会社佐藤松兵衛商店）
住所／〒990-0031　山形県山形市十日町3-10-36
電話／023-641-2702
FAX／023-642-4804

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パンダキャラのおやつサラミ。箱詰め５０本入り。ベビーサラミやビーフジャーキー、紅花ハム、牛肉たたき、いぶし牛、スモーク牛たん等有名な山形のヤガイの子供に人気のおやつです。
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山辺町の名物といえば、今は無きまるみ商店さんの「酢だまり氷」が有名だが【ベルたこ】も忘れては行けない。串刺しのたこ焼き。どこか昔懐かしい甘辛いしっかり系のあじわいです。

やまのべショッピングプラザベル
山形県東村山郡山辺町大字山辺1283-1（山辺駅すぐ側)
TEL 023-665-7200
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月山自然水（採水地/山形県西村山郡西川町）硬度23（中性/軟水）

万年雪に覆われている霊峰月山の万年雪がブナ林に染みこみ400年以上経て湧き出た【全国名水百選】に認定されたミネラル分をたっぷり含むまろやかで爽やかな美味しい水です。

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(有)シャルマン
山形市南原2丁目7-28
イエローハット山形中央店の十字路角
?023-632-0310
営業時間: 7:30〜19:00 定休日:日曜

最高級小麦で低温発酵し、じっくり焼き上げた食パンや国産バターをたっぷり使ったクロワッサン、もちもち感がたまらないベーグルや、クオリティの高い調理パン等々、、、まじめな自家培養天然酵母パンが勢揃いです。
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