スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

えびせんべいのビーフ版のような、ショリショリサクサクと美味しいおせんべいです。米沢のお土産で頂いたもの、、、

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味噌らーめん・小辛、普通の人なら？！じゅうぶんに辛さをたのしめます。
麺は中太プリプリのほぼストレート。まるで角煮のようなとろけそうなチャーシュー。


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山形市内表の菓子補「栄月」の、味噌の香り豊かな手作りのまんじゅうです。
タルトや大福餅もオススメ。
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たこ長のたこ焼きはカリカリ系ではなくもっちり系。
特徴はなんといっても刺激的なソース。甘口と辛口がお好みで選べます。
辛口は結構辛めですので、子供さんは甘口がオススメかな？

8コ入り　360円
12コ入り　540円

中山町長崎桜町（ゆらら近く）
023-662-5519
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蔵王にある【シャローム明友】で人気の揚げまんじゅうです。揚げたては最高です。

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菓人 戸田正宏のカステラは、丹誠こめた、たしかな こだわりの逸品です。



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この写真は山形新幹線つばさの車内販売で購入した峠の力餅米沢支店 TEL0238-22-6388の「峠の力餅」です。

元祖名物「峠の力餅」とは違います。詳しくはようこそ、峠の力餅の峠の茶屋へＨＰ
こしあん大福山形置賜産ヒメノモチ厳選大納言使用

昔の参勤交代道路奥州街道に「助け」という茶屋があり，そこで働いていた「力餅」の初代が，福島〜米沢間の鉄道工事に従事していたときに峠に「茶屋」を開き,工事人夫相手に「大福餅」を販売しました。鉄道開通後,峠駅構内での餅販売許可を頂いたのを機会に,体が小さいのに「力持ち」だったことから餅を「力餅」と名づけて鉄道旅客に立ち売りし,好評を博したのが始まりです・・・

黒く太めの平たい田舎風の二八蕎麦。つるつるプリプリとのどごしも良く、とても食べやすい。特にオススメは人気メニューの冷やし鳥そば。わずかにとろみ感のたのしめる冷たいあまからスープと黒平たい蕎麦との絡みが最高！



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江花有機農法で育てた「出羽のもち米」100%の杵つき餅です。無添加食品販売協同組合の厳しい検査に合格した、無添加で無漂白の安心安全な山形の美味しいお餅です。紅花餅、三色餅、とち餅、だだちゃ豆入餅、草餅、白餅とよりどりみどりのバリエーション。切餅と丸餅があります。

もち工房たわらゆき
山形県東田川郡櫛引町大字下山添字一里塚110
TEL 0235-57-5157
FAX 0235-57-5035

ワンストップコヤマWEBショップ

現在は殆ど作られていない「デワノモチ米」・・
江戸の時代から伝わる伝説のもち米です。

この伝説のもち米が
日本有数の米どころ 庄内平野は櫛引町で
大切に育てられています。

このもち米は、単に希少価値があるだけでなく
江花（えばな）微生物農法という
化学肥料は一切使わず、
自然農法で育てられた生命力の高いもち米です。
そんな貴重なもち米100％のお餅ですから
無添加無漂白は当然の配慮です。

生産から製造まで一貫して
「自然の恵みに感謝する。」謙虚な気持ちで
お餅をこしらえています。

紅葉の季節、高畠から米沢へとつづく【松茸ぶどうライン】はじめ米沢から喜多方会津方面にむかう【西吾妻スカイバレー】そして西川町と朝日村を結ぶ国道112号線の【月山花笠ライン】など山形は山菜キノコの宝庫。

現在流通している松茸は約95％が輸入品。国産品は、わずか数％。山形産天然松茸は貴重で、希少になりました・・・

焼きかつやとんかつで大人気のおかめ食堂。メインディッシュはもちろん美味しいのですが、何と言っても前菜のサラダが最高！圧巻！感動ものです。

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独自の鉄板焼き製法で焼き上げたカリッとした食感が特長のおせんべい。バター風味が香ばしく、昭和45年に発売以来長い間親しまれています。

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ブランデーケーキならぬ「どぶろくケーキ」美味です！

飯豊町は2004年10月に「どぶろく特区」の許可を取得し、旅館やホテルの宿泊のお客さまがどぶろくが愉しめます。これは東北でははじめての快挙。

以下の旅館ホテルでのみどぶろくが飲めます！

・がまの湯温泉いいで旅館 0238(72)3706
・白川温泉白川荘 0238(77)2124
・ホテルフォレストいいで 0238(78)0010

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鰻で有名な染太ですが、、、実はカレーライスも美味しいです。何はともあれこのレトロなカレースタイルに感動。カレーは別添え、真っ白いライスに福神漬。日本的なカレーなのですが、若干欧風寄り。辛さは控えめ、子供でも大丈夫？！きっと庶民受けする味わいです。

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元祖冷しワンタンメンが有名な山形市のお店。元祖冷たいラーメンの栄屋の分店でもあります。

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