スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）

「大石田かきもち」須藤米菓（すとうべいか）

山形県大石田町の澄んだ水、空気、最高の条件で作り上げた無添加自然食品

当社は、本来製菓メーカにせんべい生地を卸している小さな町工場です。
かきもちは、地元の人や、この製品の、素材の持つ素朴な味わいを知っている限られた方々にのみ、食べていただいておりました。

しかし、最近食に対する安全意識が上がったことで、当社の無添加かきもちの噂を聞いてたくさんの方々からお問い合わせを頂くようになりました。 そこで、ご期待に沿うべくこの無添加かきもちを製品化しました。

なぜ、すぐ食べる状態に仕上げていないかと言うと【揚げたて】･【焼きたて】の風味をいつでも味わってほしいのと、この製品は無添加であり、防腐剤など一切使用しておりませんので、保存しておくには乾燥させたこの状態がベストだからです。

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大江餅屋の《元祖だだちゃ豆じんだん饅頭》と《だだちゃ豆カスタードまんじゅう》です。


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寒い冬にオススメ。手打ちそば蔵屋の《かけ天》です。あったかい澄んだあっさりスープにもっちり太目の手打ち蕎麦と下足天の絶妙のハーモニー。春夏秋冬人気の冷たい肉蕎麦もオススメです。

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そば処 南りょう（なんりょう）

山形県山形市幸町２−８
十字屋山形店８Ｆ
時計・宝飾品・メガネ・催し物・レストラン街と総合カウンターのフロア

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酒の九州に併設した【おにぎり屋】という名前のお店です。

目玉はもちろんおにぎりです。写真は「おにぎりBセット」370円、お好みのおにぎり２個とミニうどんと漬物がつきます。この日のチョイスは焼きおにぎり（醤油味）と青菜おにぎりです。110円代、130円代から選べます。その場で手作りでしかもコンビニおにぎりよりも大きい！

お米は山形市本沢地区のコシヒカリ100％使用です。店内でお米も購入できます。ちなみにここの納豆は仁藤商店のこだわり納豆です。

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荘内合同飲料《パインサイダー》パイン味Full marksです。
おにぎり屋さんで飲みました。


荘内合同飲料
山形県鶴岡市大字西目字水上沢１２９−１４
参考サイト山形の夏の味パインサイダーを飲もう！！

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あじまんは本場山形県を中心に新潟県や秋田県で親しまれている「大判焼き」です。全国あちこちに「大判焼き」はありますが、山形生まれの【あじまん】はあんこの多さと甘味がトップクラスです。北海道の十勝産小豆にこだわったあんこはたまりません。

→あじまん本舗HP
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山形餅米100％の大福餅やお赤飯、草餅をはじめ、五ケ入餅米100％の笹巻きなど昔のままの手作りで少量生産しているお餅屋さんです。

牧野もちや
〒990-0301 山形県東村山郡山辺町大字山辺1227
TEL 023-664-5233

こだわり卵の純生ロールはじめサブレやクレープ、シュークリーム、ブッセなどが好評の【パティスリー菓樹】さんは、合成着色料や防腐剤を使用しないお菓子作りにこだわっています。

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老舗の中華料理店廣東（広東）は、自家製麺の「薬膳にんにくラーメン」や「やまぶきラーメン」が有名です。

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草餅（くさもち）が有名な佐藤餅屋さんはすべて手作りのお餅やさん。餅は弾力があって食べ応えあり。塩あんびんやお団子もおすすめです。

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《竹蔵蕎麦 やま竹》

当店では、日々研鑚し心を込めて蕎麦を打ち上げております。蕎麦粉は北海道産を石臼自家製粉し、汁は１本釣り本節、羅臼昆布、無添加丸大豆醤油等使用し、化学調味料は一切使用しておりません。蕎麦はつなぎ１割の九一蕎麦で、当日打った物だけをご賞味頂いております。ご来店お待ちしております。

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昔、az（アズ七日町）のご近所にあったシンプルでお洒落なカフェが日大山形のご近所にお引越。ゆとりの駐車場も完備してシックなカフェに〜

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19種類のお風呂とサウナスーパー銭湯テルメの中にある【BATH亭（バスてい）】の名物【どばもり天】です。

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盛寿庵《将棋もろこし》は上質の小豆粉と極細の上白糖で造った干菓子です。特にオススメは【卸将棋諸越】です。歩、桂馬、香車、金将、銀将、飛車から王将まで全ての将棋駒がもろこしになった詰合セットです。天童のお土産や、お茶うけにぴったりです。

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