月山山塩
月山の雪と大地が育んだ、一粒の塩。
日本有数の豪雪地帯、西川町。
冬、霊峰月山に降り積もった雪は、 春になるとゆっくりと融け出し、 長い年月をかけて大地の中を巡ります。
その月山の恵みから生まれたのが、 西川町の新たな特産品 「月山山塩」です。
月山の雪から生まれる塩
月山に降り積もった雪は、 大地に染み込みながら長い時間をかけて巡り、 やがて月山志津温泉の源泉となります。
その自然の恵みを活かして生まれた月山山塩は、 雪を思わせるような 真っ白な結晶 が特徴です。
海から遠く離れた山あいの町で生まれる塩。 そこには、月山の雪、水、大地がつくり上げた 西川町ならではの物語があります。
月山山塩の魅力
① 月山の雪と大地が育んだ塩
豪雪地帯・西川町に降り積もる雪と、 月山の豊かな自然から生まれた新しい地域ブランドです。
② 雪を思わせる白い結晶
月山の雪景色を思わせるような、 美しい白色の結晶も月山山塩の特徴です。
③ 西川町の食材を、さらにおいしく
月山和牛や山菜、秘伝豆、つや姫など、 西川町で育まれた食材が持つ本来の旨みや甘みを引き立てます。
月山の恵みを、食卓へ
山菜や米、肉など、 豊かな雪解け水に育まれた食材に恵まれる西川町。
そこに新たに加わった「月山山塩」は、 西川町の食の魅力をより一層引き立てる存在です。
道の駅 にしかわ「月山銘水館」、又は月山志津温泉旅館でお求めいただけますので、ぜひ試してみてください。
