山寺紀行 / Yamadera Blog
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山寺《芭蕉焼だんご》お休み処対面石
山寺のお休み処対面石の名物《芭蕉焼だんご》です。 道明寺さくら餅を生麩で包んで焼き上げた団子に、 「えごま・くるみ・ごまみそ」の3種類からタレを選んで食べます。 ※写真は山形在来作物である「えごま」バージョン。
2013.04.29
お休み処対面石《生麩ずんだ餅》山寺
ふっくらした道明寺さくら餅を生麩で包み、 ずんだ(枝豆をすりつぶして作る餡)をたっぷりのせた お休み処対面石の《生麩ずんだ餅》です。 → お休み処対面石《芭蕉焼だんご/えごま》山寺
2008.05.05
お休み処対面石《芭蕉焼だんご/えごま》山寺
山形市山寺、お休み処対面石の「芭蕉焼だんご(えごま)」です。 道明寺さくら餅を生麩で包み、焼き上げただんごに、 山形在来作物である「えごま」を使った自家製のタレでいただきます。 タレはえごまの他、くるみ(山寺産)、ごまみその3種類から選べます。
2008.03.10
いずみや《えだ豆ジェラード》山形市山寺
山形市山寺「いずみや」のえだ豆ジェラードです。 まろやかなクリームと枝豆のつぶつぶ食感が生きてます。
2007.08.15
甘香舎《白玉抹茶クリームあんみつ》山寺
山寺風雅の国にある和風喫茶「甘香舎」の白玉抹茶クリームあんみつです。
2007.05.06
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