きのこ栽培:米沢の宝もの「人・もの・こと」

米沢の宝もの「人・もの・こと」

▼きのこ栽培

住宅街からすぐ、ちょっとはいった林の中に、こんな場所がありました。
一歩足を踏み込むと、まったく別の空間です。
そこで山口さんはきのこの原木栽培をしていらっしゃいます。

主になめこ、平茸、椎茸の栽培をしています。
４月に菌打ちが終わり、現在は寝かせて菌を繁殖させています。

秋の収穫が楽しみです(^.^)

画像 (小中大)
2010.07.20：y-okaeri

⇒HOME

(C)米沢お宝発掘プロジェクト