米沢の宝もの「人・もの・こと」
こと
１２月１９日(月)愛宕コミュニティセンターにて
上長井雪菜生産組合さんによる雪菜の｢目揃え会｣が開催されました。 品評会を通して今年の出来栄えや雪菜に対する思いをお聞きすることができ とても充実した時間を過ごすことができました。 さらに雪菜料理の試食会では雪菜を使った定番料理からアイデア料理まで 本当に何の料理にも合わせることができるのだなぁと改めて思いました。  ▲雪菜のふすべ漬と冷や汁  ▲雪菜のドレッシング和え さらに試食会では同じく伝統野菜の｢遠山かぶ｣を使った 米沢の郷土料理｢遠山かぶ汁｣もいただきました。  ▲米沢の郷土料理 遠山かぶ汁 近年では食育の一環として近隣の小学校では種まきから収穫まで そして収穫したものを使った料理体験までをおこなっているそうです。 米沢の伝統野菜としてこれからも世代を問わず ｢雪菜｣を伝えていかなければならないなぁと再認識しました。 もちろんあの鼻に｢つんっ｣とくる辛みとともに…。 ３１０  
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｢カンカン渡り｣をご存知ですか？
固く締まった雪の上を自由に歩き回って遊ぶことを言いますが 子供の頃、学校の帰りなどに田んぼや畑の上などを 皆さんも自由に歩き回って帰ったりしたのではないでしょうか？ そんな遊びを後世に残そうと毎年企画されているのが ｢斜平山カンカン渡り｣です。 この時期の朝方は雪質も締まりが良く まさに登山をするには最高のコンディションだそうです。 頂上から眺める景色もきれいで 澄みきった米沢市内を一望することができます。  今回で７回目を迎えるこの企画は毎回好評で 回を重ねるごとに地元の方を中心に参加者も増えているそうです。 この季節しか味わえない快適なトレッキングを ぜひ１度体験してみてはいかがでしょうか？ もちろん県外の方も大歓迎ですよ。 ３１０ 第７回斜平山カンカン渡り 日 時／２０１２年２月２６日(日) 行 程／愛宕コミセン(集合。・出発)〜地蔵園〜山頂〜地蔵園(到着・解散) 装 備／歩きやすい服装、長靴、手袋、帽子、スパッツ、サングラス、タオル (かんじき、スキーは不要) 持ち物／防寒具(スキーウェアなど)、昼食、飲み物 参加費／３００円(保険料、参加賞代) ※詳しくは下記連絡先までお問い合わせ下さい 山形新聞米沢南専売所 ＴＥＬ／０２３８−２１−４５４５ ＦＡＸ／０２３８−２１−４５４１  
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【小野川温泉 かまくら村】 がオープンしました。
【期間】
１月１５日〜３月１５日まで
※自然条件により内容の変更もあります
お楽しみ��
【かまくら村体験】
５基のかまくらを見学できます
お楽しみ��
【かまくらでラーメン出前】
かまくらで出前ができます
※ラーメンだけではなくピザやすき焼き
多種多様な種類の出前をすることができます
(ピザは2月11日から出前可能となります）
かまくらの中で
食事をすることができる
冬ならではの体験となっています。
お得な宿泊プランもあります。
【小野川温泉 かまくら村】にぜひお立ち寄りください。
詳しくはお問い合わせください。
↓お問い合わせ↓
小野川旅館組合事務所
０２３８−３２−２７４０