TBS ゴゴスマ で紹介
竹皮の香ひろがるやさしい味
『坂本屋 角煮めし』 のお求めは
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1日５０００個 売れた大人気のこだわり「角煮めし」を
紹介していました。
創業明治２７年の料亭・御宿。
長崎卓袱料理の代表的一品で、東坡煮（豚の角煮）の旨味が
凝縮された元だれで椎茸・根菜と炊き込んだ和風おこわ。
仕上げに東坡煮をのせて竹皮で包み込みました。
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竹皮の香ひろがるやさしい味
『坂本屋 角煮めし』
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