やまがたのワインを楽しみましょ。

やまがたは、稲刈り真っ盛りですね。
そして、キノコ狩りの季節でもあります。

マツタケやマイタケ、シメジはもちろんのこと、
何とかモダシなど数々のキノコが楽しめます。

さてさて、そんな「地元のキノコ」が手に入ったら、
キノコのパスタや、キノコのソテーなどお手軽につくってみて、
ぜひぜひ「ご当地のワイン」と楽しみましょう。

更に料理好きの方は、ウオールナッツオイルでアツアツに焼いたキノコに、
焼いたキノコやエビ（のワタ）、生クリーム、カラメル、塩・コショーなどで
作った香ばしいキャラメルソースなどを添えて、いかがでしょ？
ま、その気になれば、こんな贅沢も気軽に楽しめてしまう土地柄なんですが、
何故か、日々の雑事に追われてしまいますよね。（嗚呼；）

話が大きく逸れてしまいました。

さて、山形県産ワイン認証委員会の審査会により認定されたワインには、向こう一年間に限り、
以下のシールを貼って出荷する事が許されていますので

店頭などでのワイン選びの目安に、ぜひお役立てください。

以下は、山形県ワイン酒造組合の中の山形県産ワイン認証制度Ｑ＆Ａページです。
http://www.mmy.ne.jp/ywine/authwine-qa.html
興味のある方は、ぜひ覗いてみてください。

それではまた。

2010.10.01：shidareo：count(3,777)：[メモ/記事]
copyright wine-y
powered by samidare
community line
http://yamagatan.com/
http://tukiyama.jp/go-chi/go-chi/

▼コメントはこちら

名前

件名

本文

URL

画像

編集/削除用パスワード
※半角英数字4文字で自由に入力下さい。

手動入力確認イメージ
※イメージ内の文字を小文字の半角英字で入力して下さい。

　※ 投稿後、すぐに反映されます。

ケータイサイト　問い合わせ　プロフィール