桜舎カレーとひよこ豆カレーにはピクルスを添えております。

季節のオーガニック野菜を利用者さんと一緒に計量した有機調味料に漬け込み、

手づくりしております。

今回はアップルビネガーとてんさい糖などで、新鮮な大根とコリンキーを漬けました。

かふぇスタッフ　みねた