連日、冬のお勉強シリーズ。
今日は、食産業人材育成セミナーの「そば打ち講習」。
蕎麦屋を開業する夢はありませんが、育てている蕎麦を蕎麦粉にして販売したいという希望があります。
我が家でも、美味しい手打ち蕎麦が作れるようになりたいしね(^^)
今日の二八蕎麦、不揃いでしたが講師の方の腕が良いためか、なかなか美味しく出来ました。
自信UP!