山形花子｜ウンノハウス第一営業部（テスト）
▼手作りピザは父の味！
みなさま こんにちは！
昨日はびっくりでしたね。なんと七月初旬の気温だったとか。
街の中は半袖Ｔシャツの人やコートを着た人入り乱れてまったく季節感のない日でした。でもあったかいと身も心もなんとなーく軽くなった気分で少しウキウキしてきました。
花粉症やら黄砂やらに負けずに春を楽しみましょう。
先週の休日たまには父親らしいことでもしようかな、そうだ、子どもたちをびっくりさせよう！前日の深夜インターネットでピザの作り方を研究。
午前中に材料を仕入れて早速キッチンにこもり、薄力粉に塩、ベーキングパウダーそしてこねること30分、それから電気こたつで一次発酵、ガス抜きをして二次発酵そしてクリスピータイプに薄く伸ばしピザソースを塗って好みの材料をトッピング。子供たちが帰ったらオーブンでチン！
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2009.03.18：unno001
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