つや姫ホンポ

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粗熱をとり水に浸します。

米作りの始まりです。60度の湯に10分間浸すだけの作業ですが全種もみを行うと2日かかります。

大雪で春が来るのかと思われる程でしたが、間違いなくやって来ました。これから忙しくなります。