つや姫ホンポ

一粒一粒が大きいお米でビックリしました。
炊いてみたらつぶつぶが立って、一粒が甘～い、
おかずいらず！！ご飯だけで大満足な味です。

2011.05.02：つや姫ホンポ：[メモ/つや姫ホンポお客様の声]

【つや姫ホンポお客様の声】髙橋勝雄さん（山形県長井市）

以前スーパーで買ったつや姫よりも、随分と甘味があって驚きました。おかずが無くてもご飯がどんどん進んでしまう私にとってはちょっと危険なお米です（笑）
東京に住んでいる親戚に送って喜んでもらいたいと思います。また１つ山形の自慢ができました。

2010.05.17：つや姫ホンポ：[メモ/つや姫ホンポお客様の声]

【つや姫ホンポお客様の声】澤口いさ子さん（宮城県仙台市）

「今まで食べてきた中で一番美味しい」というのが率直な感想です。
その名の通り、炊き上がりがとてもつやつやしていて、一粒一粒がきれいなお米ですね。いつもあまりお米の味を意識しない私でしたが、つや姫は本当に美味しさの違いがはっきりわかるんです。
これから我が家のごはんは、つや姫1本になりそうです♪

2010.05.10：つや姫ホンポ：[メモ/つや姫ホンポお客様の声]

つや姫によくあうおかず「行者菜」

昔、修験者が荒修行の際、
精力をつけるために食べたといわれる希少な山菜「行者にんにく」を
手軽に食べる事が出来るように開発された
新しい野菜が『行者菜』です。
「行者にんにく」は栽培も行われていますが
収穫まで5年を要し、収穫期間も1年のうちの2週間ほどであり、
手軽に求めることが出来ませんでした。
「行者にんにく」を「ニラ」と交配することで収穫時期の長い、
栄養価の豊富な「行者菜」が登場しました。
行者にんにくの里、長井市勧進代地区では
全国に先駆けて『行者菜』の栽培が行われています。　

「行者菜」100ｇ×10束
提供期間　5月中旬～9月

2010.05.07：つや姫ホンポ：[メモ/コンテンツ]

つや姫によくあうおかず「花作大根」

長井市の花作地区を中心にで栽培される小型大根です。
普通の大根に比べて、長さが3分の1ほどしかなく、ずんぐりした形です。
生産量が大変少ないので、「幻の大根」とも呼ばれています。
花作大根を最もおいしく味わえる調理法は漬物です。
身が硬く、辛味、苦味が大変強いので、最初塩漬けにして辛味、苦味を取った後、
たくわん、味噌漬け、糟漬けなどにして食べます。
平成17年、スローフード協会本部（イタリア）から、
食の世界遺産「味の箱船」に認定されました。
...もっと詳しく

2010.05.07：つや姫ホンポ：[メモ/コンテンツ]

つや姫によくあうおかず「馬のかみしめ」

表面に馬の歯形のような模様があることからその名が付いたといわれる
置賜地方の在来種の豆です。
コクのある味が特徴で豆腐、納豆、味噌だけにとどまらずスイーツの販売も行われています。
長井市時庭地区を中心に生産拡大に取り組んでいます。
...もっと詳しく

2010.05.07：つや姫ホンポ：[メモ/コンテンツ]

<<前のページ　次のページ>>

ケータイサイト　問い合わせ　プロフィール