つや姫ホンポ

穂がだいぶ出てきました。小さく白い花が咲きます。

2011.08.15：つや姫ホンポ：[メモ/我が家のスタッフレポート]

今日のつや姫

総丈７０ｃｍ位に成長しました。間もなく穂が出そうです。
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2011.08.11：つや姫ホンポ：[メモ/我が家のスタッフレポート]

ご注文時に、ご試食用のつや姫をプレゼントします。

昨年度分のつや姫をほんの少しだけ残してございます。

ささやかではございますが、
ご試食用としてお召し上がりいただけましたら幸いです。

ご契約時に、かわいらしい2合分のパッケージにてお送りいたします。

2011.06.11：つや姫ホンポ：[メモ/コンテンツ]

つや姫と相性抜群の《お菜季》をプレゼントします。

つや姫が育った山形県長井市で生まれた
つや姫との相性抜群のお菜季たちです。
ぜひご賞味ください。

▼花作大根
長井市の花作地区を中心にで栽培される小型大根です。
平成17年、スローフード協会本部（イタリア）から、
食の世界遺産「味の箱船」に認定されました。
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▼行者菜
昔、修験者が荒修行の際、
精力をつけるために食べたといわれる希少な山菜
「行者にんにく」を手軽に食べる事が出来るように開発された
新しい野菜が『行者菜』です。
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▼馬のかみしめ
表面に馬の歯形のような模様があることからその名が付いたといわれる
置賜地方の在来種の豆です。
コクのある味が特徴で豆腐、納豆、味噌だけにとどまらず
スイーツの販売も行われています。
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2011.06.11：つや姫ホンポ：[メモ/コンテンツ]

白米、5分づき、玄米と、お好みのつき方を選べます。

健康食やダイエット食としても人気の玄米。
お米の栄養価の約９５％が、ぬかと胚芽の部分に含まれていると言われています。
興味はあるけどちょっと食べにくそう・・という初心者の方のために、
つき加減をお好みに合わせて選んでいただくことができます。

7分づき程度であれば味も差程変わらずに召し上がることができますので、
必要な栄養素を美味しく無理なく摂取することができます。

2011.06.11：つや姫ホンポ：[メモ/コンテンツ]

毎回毎回、精米したてのつや姫を配送いたします。

美味しいお米づくりの条件として、
腕のいいプラントを選ぶことは必須条件です。

なぜならいくら出来の良い米でも、
精米のやり方によっては味も栄養分も全くと言っていいほど
変わってくるからです。

つや姫ホンポのつや姫は、キャリア20年の職人が、
自らの精米工房で丁寧な選別をくり返すことで、
米を傷つけず、食味を損ねない、より安全で美味しい米をお届けしています。

発送直前にその都度精米していますので、
毎回つきたての美味しさを味わっていただくことができます。

2011.06.11：つや姫ホンポ：[メモ/コンテンツ]

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