つや姫ホンポ

今日は無農薬米の除草作業です。
朝から物凄い暑さです。お昼には３５度まで上がりました。暑さに負けそうです。でも、農薬を使っていない分除草をしっかりやらないと虫や草に稲が負け、お米ができなくなります。

猛暑の中、畔の草刈りは大変です。一休み、一休み

紙が解けました。稲も少し生育が遅れてはいますが順調に育っています。
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この時期は、田んぼの掘り立てをします。
水田の水を抜き、数本溝を掘ります。田んぼを乾かす事で稲の根を丈夫にします。
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１か月が過ぎ、つや姫は２０ｃｍ位に成長しました。台風の影響も無く順調に育っています。今は畔の草刈りに追われています。

田植えも５月末までには終わり、今は畔の草刈りに追われています。
また、それと同時に「行者菜」という野菜の出荷も行っています。
行者菜は、ニラと行者ニンニクの掛け合わせで、見た目はﾆﾗでニンニクの匂いが強い。シャキシャキ感があり炒め物にあっています。