和風バーニャカウダ:山形県天童温泉

山形県天童温泉｜檜風呂の宿つるや

▼和風バーニャカウダ

♪はーるが来た　はーるが来た　どこに来た～♪

つるやのお料理も
グッと春めいて参りました。

酒飲みにはもってこいのお料理
「和風バーニャカウダ」です。

春と言ったら山菜
南瓜で作った蝶々まで飛んじゃってます。

自家製のふき味噌をつけていただくのですが
この、味噌の、
ちょびっと焦げたところが旨し！

画像 (小中大)
2010.02.25：tsuruya

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