e-jyan mood 〜staff blog〜

今月からの新ﾒﾆｭｰで好評いただいてる『元気盛』・『ｻﾗﾀﾞ豆腐』・『山芋ｻﾗﾀﾞ』にはすべてこの（写真）ｼｬｷｼｬｷ山芋を使っています。体にも良く、あっさりしてて夏にピッタリの一品。写真は仕込状況ですがただ･ただ削るのみ！そのあと数回洗いぬめりをとります。
上記三種の料理は特にﾋﾞｰﾙ、焼酎、日本酒に合いますがカクテル系でもOKかも!?
ちょっと暑くなってきた今日この頃ですがこれを食べて元気100倍にして下さい！（☆自信あり☆）