e-jyan mood 〜staff blog〜

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ホルモン・レバー
味噌タレに漬け込むホルモン&レバー。（写真はホルモン）
映時庵ではホルモン串とレバー串は写真のように漬け込んでいます。特製の自家製味噌タレに漬け込み味を吸収させます。　昨日いらした女性のお客様も当店のレバーだけは食えると言っていただきました。　このホルモン&レバー、少々手間がかかり大変ですがおいしく食べていただくお客様をみるとそんなことは関係なし！　ホルモン、レバーの苦手な方も一度はどうぞ☆
2006.05.17：tsuka：[メモ/ザ！映時庵]


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